Чай Шу Пуэр Бу Лан Гао Гань Да Шу ( Дракон и Феникс) 357 грамм

Чай Шу Пуер «Бу Лан Гао Гань Да Шу» (布朗山高杆大树茶)

Черный чай из высоких деревьев горы Бу Лан - сила, глибина и спокойствие в каждой чашке

Происхождение и фабрика

Этот пуэр изготовлен из старых высоких деревьев (高杆大树) з гори Бу Лан (布朗山) — одного из самых уважаемых регионов провинции Юньнань. Здесь растут чайные деревья в возрасте более 100 лет, которые дают сырье с мощным “чайным духом” (茶气) и глубоким потенциалом выдержки.

Прессованный на известной фабрике, которая работает по традиционной технологии медленной ферментации. На обертке видна классическая китайская маркировка, указывающая на стабильное качество и, вероятно, участие чая в выставках (присутствия знака/штампы).

Вкус и аромат

• Плотный настой темно-рубинового цвета
• Во вкусе - нотки черного хлеба, влажного дерева, какао, чернослива и легкой землянистости
• Аромат глубокий, с оттенками кедра, кожуры грецкого ореха и пряностей
• Послевкусие - длинный, бархатистый, со сладковатой завершающей

Польза для здоровья

• Улучшает пищеварение, снижает кислотность
• Успокаивает желудок после тяжелой еды
• Обладает легким согревающим эффектом - идеален для холодного сезона
• Поддерживает энергию в течение дня, не вызывая резких перепадов
• Может снижать уровень холестерина при регулярном употреблении

Как заваривать:

Традиционный способ (гунфу-ча):

• 6-7 г на гайвань/чайник 100-120 мл
• Температура води: 95–100°C
• Промыть первым проливом (5 сек), затем слить
• Заваривать 7–10 проливов: начиная с 10–15 сек, постепенно увеличивая время

Альтернативный способ (заварник/френч-пресс):

• 5–6 г на 300 мл
• Заваривать 3-4 минуты
• Можно использовать 2-3 раза