Китайский черный чай Аньхуа Хэй Ча «Золотые Цветы» (Цзинь Хуа), 1 кг

Китайский черный чай Аньхуа Хэй Ча «Золотые Цветы» (1 кг) — коллекционный прессованный кирпич

Это не просто чай — это живая культура с тысячелетней историей.

Аньхуа Хэй Ча — один из древнейших видов постферментированного черного чая в Китае (Хэй Ча). Его производят в провинции Хунань, в регионе Аньхуа, где традиции ферментации сохраняются со времен династии Тан. Прессованный в форме плотного традиционного кирпича весом 1 кг, этот чай сочетает богатый мягкий вкус, выдержку и уникальные оздоровительные свойства.

 Главная особенность — «Золотые Цветы» (Цзинь Хуа)

В толще чайного кирпича живут «Золотые Цветы» (金花 / Цзинь Хуа) — редкая полезная культура (Eurotium cristatum), возникающая при особом микроклимате ферментации. Они выглядят как мелкие золотистые вкрапления и придают чаю мягкость, убирают горечь и обогащают его полезными ферментами.

 Вкус, аромат и свойства:

 Вкус: Плотный, мягкий, бархатистый, с глубокими древесно-ореховыми нотами, оттенками сухофруктов и легкой естественной сладостью.

 Аромат: Выдержанный, теплый, с тонами сухой древесины и пряностей.

 Эффект: Прекрасно тонизирует, мягко бодрит, улучшает пищеварение, способствует очищению организма и дарит ощущение внутреннего спокойствия.

Характеристики товара:

 Тип чая:

Постферментированный черный чай (Хэй Ча / 黑茶)

 Регион происхождения: Китай, провинция Хунань, уезд Аньхуа

 Форма выпуска: Прессованный кирпич

 Вес: 1000 г (1 кг)

 Особенность: Наличие природной культуры «Золотые цветы» (Цзинь Хуа)

  Как правильно заваривать:

1. Пропорция: 5–8 г чая на 150–200 мл воды.

2. Температура: Кипяток (95–100°C).

3. Промывка: Обязательно ошпарьте чай кипятком и слейте первую воду через 3–5 секунд — это раскроет прессованный лист.

4. Заваривание: Проливами (от 10–15 секунд с постепенным увеличением времени). Также этот чай отлично раскрывается при долгом проливе или варке по методу Лу Юя.