Чай Шен Пуэр Иу Чэншань Ешень (357 г)

Чай Шен Пуэр Иу Чженшань Ешень (357 г)

Происхождение

Этот шен пуэр выполнен в легендарном чайном регионе Иу (Yiwu), провинция Юньнань, который входит в шестерью знаменитых гор пуэра . Иу - одно из старейших мест выращивания пуэра, известное своим мягким, глубоким и гармоничным вкусом. Деревенские плантации расположены на высоте 1300–1800 м над уровнем моря, что обеспечивает чайному листу богатый минеральный состав и насыщенный аромат.

 Производитель

Чай изготовлен на фабрике Qingyun Tea Factory — компания из города Куньмин, которая сохраняет традиции обработки пуэра и использует исключительно высокогорное сырье. Бренд специализируется на производстве как шен, так и шу пуеров, ставя акцент на натуральность, чистоту вкуса и долговременное хранение.

 Вкус и аромат

Чай имеет яркую, прозрачную настойку с легким золотистым оттенком. Во вкусе - сладость молодого листа, тонкие цветочные ноты, легкая терпкость и приятная горчинка, которая мягко переходит в долгое медово-фруктовое послевкусие. Идеально подходит для выдержки - с каждым годом вкус раскрывается глубже и богаче.

 Способ заваривания (гунфу-стиль):

Вес: 5–7 г чая

Вода: 90–95°C

Промыть первым настоем (5 сек)

Заваривание: 10–15 сек, постепенно увеличивая время

Количество проливов: до 10–12 раз

Полезные свойства

Повышает концентрацию и снимает усталость

Способствует улучшению пищеварения

Обладает легким детокс-эффектом

Содержит полифенолы и катехины, поддерживающие иммунитет

Хорошо тонизирует без чрезмерной стимуляции

 Отличный подарок – натуральный, высокогорный шен пуэр, который можно пить сейчас или хранить как инвестиционный выдержанный чай.