Чай Шу Пуер Lao Tong Zhi 9978 — рецепт 221, 357 г, урожай 2021 року

Чай Шу Пуер Lao Tong Zhi 9978  — рецепт 221, 357 г, урожай 2021 року

Шу пуер від легендарної фабрики Haiwan Tea Factory — це класичний чай за знаменитим рецептом 9978, створеним майстром Менхайської школи. Рецепт 221 належить до обмежених партионних випусків, які вирізняються глибшим смаком і тривалішим посмаком. Вага диска — 357 г, традиційна для фабричних пуерів високого рівня.

Історія фабрики Haiwan (海湾茶业)

Фабрика Haiwan Tea Factory була заснована 1999 року майстром Ден Шуньваном, який раніше працював на знаменитій фабриці Menghai (Dayi) і брав участь у розробленні рецептів серії 7xxx. Haiwan стала однією з перших приватних фабрик у Юньнані, які використовують класичну технологію мокрого скірдування (渥堆), але водночас приділяє величезну увагу чистоті сировини та екологічній обробці.

Чай серії 9978 — це спадщина старої школи пуеру, створена фахівцями з понад 40-річним досвідом. Цей рецепт відомий стабільністю якості, благородним смаком і чудовою динамікою витримки.

Вкус и аромат

• Густий, оксамитовий настій
• Насичений аромат деревини, сухофруктів, ванілі
• Легка солодкість, м'який посмак
• Немає гіркоти та кислотності
• Ідеальний як для новачків, так і для цінителів класики

Корисні властивості

Шу пуер — один із найм'якіших і найкорисніших китайських чаїв:

• Не підвищує тиску
• Покращує травлення й роботу шлунка
• Знімає важкість після їди
• Виводить токсини, нормалізує обмін речовин
• Стабілізує рівень цукру
• Допомагає у разі стресу та втоми
• Підходить для щоденного вживання

Як заварювати

Класичний спосіб (гайвань або чайник):

1. Візьміть 5-6 г чаю на 120-150 мл води.