Чай Шу Пуэр Гун Тин 2012 года, 250 г

Чай Шу Пуэр Гун Тін (宮廷) 2012 года, 250 г

Фабрика Yongde (Юнди), Юньнань

Гун Тэн («Императорский», Palace Grade) — это категория шу пуэра, созданная из мелкого, отборного сырья с высоким содержанием почек. Этот брикет сделан в 2012 году на фабрике из региона Юнде (провинция Юньнань) и за годы хранения прошел полноценную естественную выдержку, благодаря чему чай стал мягким, округлым и глубоко сбалансированным.

Фабрики Юнде известны умением работать с сырьём для шу пуверов: их чаи отличаются чистотой ферментации, стабильным качеством и хорошим потенциалом для хранения. Этот Гун ТІН – наглядный пример того, каким должен быть выдержанный шу пуэр среднего + класса.

Настой густой, темно-коричневый, маслянистый. Вкус глубокий и спокойный: ноты темного шоколада, влажного дерева, сухофруктов, легкая карамельная сладость и абсолютно чистое послевкусие без резкости и сырости. Чай очень комфортный, «пится сам», прекрасно раскрывается в протоках.

Почему этот чай действительно крутой:

•  Реальная выдержка — 2012 год
•  Категория Гун ТИН (мелкий отборный листочек и почки)
•  Чистая, аккуратная ферментация
•  Отлично подходит как для ежедневного чаепития, так и для ценителей
•  Стабильный вкус без сюрпризов — то, что ценят в красивом шу пуэре

Характеристики:

• Тип чая: шу пуэр (зрелый)
• Категория: Гун ТІН (Palace Grade)
• Год сбора: 2012
• Регион: Юнде, провинция Юньнань, Китай
• Форма: прессованный брикет
• Вес: 250 г

Полезные свойства:

• способствует пищеварению
• мягко согревает и расслабляет
• хорошо подходит после еды
• не раздражает желудок

Как заваривать:

• 6–8 г чаю на 150–200 мл
• Температура воды: 95–100 °C
• Первые проливы: 10–15 секунд
• Выдерживает много заварок, вкус стабилен