Чай Шен Пуер Кудрі Будди з давніх дерев гори Да Сюе Шань, 50 г

Чай Шен Пуер «Кудрі Будди» з давніх дерев гори Да Сюе Шань, 50 г

Країна походження: Китай

«Кудрі Будди» — це рідкісний льон пуер, виготовлений із листя стародавніх чайних дерев, висушених на сонці та скручених у витончені завитки. Чай вирізняється мінімальним обробленням, м'яким багатогранним смаком і природною солодкістю, характерною для високогірних пуерів преміальної якості.

Символіка назви

Попри те, що марші монахи традиційно голять голову, зображення Будди Шак'ямуні завжди показують його із завитими «кудрами». Насправді це не волосся, а особливі опуклості кісток і м'язів голови — один із 32 благородних знаків Будди. Саме ця форма надихнула назву чаю, чиї скручені листя схожі на легендарні «кудри».

Походження

Сировина збирається виключно з високогірних багатовікових чайних дерев, що ростуть у дикому лісовому масиві знаменитої гори Да Сюе Шань («Велика Сніжна гора») в провінції Юньнань.

Висота росту — від 2200 до 2750 метрів над рівнем моря, що забезпечує чисту екологію, прохолодний клімат і повільне дозрівання чайного листя.

Цей регіон високо цінується знавцями пуерів завдяки:

• поважному віку чайних дерев,

• богатым минералами почвам,

• стабільній високій якості сировини.

Чай із Да Сюе Шань має чудову репутацію і вважається гідним варіантом як для щоденного чаювання, так і для колекції.

Вкус и аромат

Чай складається з великого листа та типсів, сплетених у тонкі «косички» оливково-золотистого відтінку.

Настій — ніжно-золотистий, прозорий.

Аромат: мед, польові квіти, сухі трави, деревні та пряні ноти.

Смак: фруктово-квітковий, м'який, із природною солодкістю й делікатними терпко-пряними відтінками. Без різкого гіркоти, добре розкривається від проливання до проливання.

Корисні властивості

У Китаї льон пуер традиційно вживають для:

• підтримки здоров'я серця,

• зниження рівня холестерину,

• стимуляції обміну речовин і кровообігу,

• поліпшення зору та концентрації,

• зниження рівня стресу та напруги.

Чай багатий на антиоксиданти, сприяє зниженню запальних процесів, уповільнює процеси старіння й підвищує загальну витривалість організму. Рекомендується вживати через 40-60 хвилин після їди.

Як заварювати

• Прогрійте чайник і чашки гарячою водою.

• Покладіть 3-4 «кудри» чаю в прогрітий чайник.

• Промийте чай водою 90 °C, відразу злийте настій.

• Перший настій: залийте водою тієї ж температури та настоюйте 2-3 хвилини.

• Розливайте до останньої краплі, щоб уникнути гіркоти.

Один і той же чай можна заварювати 7 і більше разів.

Кожен наступний настій збільшуйте на 30-60 секунд, зберігаючи температуру води. Підбирайте час заварювання під свій смак.