Шу Пуэр «V93» от Dayi (TAETEA) 2022гогода — Абсолютная Классика Менхай
Перед вами не просто чай, а справжня легенда у миру Шу Пуэров - точа V93 от именитой фабрики Менхай (бред Dayi / 大益). Если существует эталонный, проверенный годами и миллионами чайных гурманов вкус, то это именно он.
Рецепт V93 был разработан в 1993 году, и с тех пор эта точа стала визитной карточкой бренда благодаря идеальному балансу между прочностью, мягкостью и бодрящим эффектом.
Характеристики и Профиль
Формат: Точи (гнездо) весом 100 грам (в оригинальной упаковке идет блок из 5-ти таких точ по 500 г).
Фабрика: Менхай (Menghai Tea Factory / TAETEA).
Тип: Шу Пуэр (ферментированный).
Вкусовой Профиль и Аромат
Аромат: Густой, теплый, с выраженными нотами древесной кори, осеннего леса, орехов и легким оттенком темного шоколада.
Вкус: Бархатный, маслянистый и обволакивающий. На первом плане – сочная древесность и сухофрукты, которые переходят в длительный, сладковатый послевкусие. V93 славится отсутствием неприятной горечи — он мягкий, но при этом очень насыщенный.
Цвет настою: Глубокий, темно-роботовой, почти черный («концовочный» или «нафтовый» оттенок).
Эффект и Стан
V93 – это настоящая чайная батарейка:
Потужно тонизирует: Отлично заменяет кофе, дарит чистую и мягкую энергию без резких скачков давления.
Проясняет ум: Помогает концентрироваться во время работы или учебы.
Согревает и дарит затишок: Идеальный вариант для холодного дня или вечерней медитативной паузы.
Как правильно заваривать?
1. Вода: Свежая,
профильтрованная, кипяток (95–100°C).
2. Пропорция: ~5–7 грам чаю на 150–200 мл води.
3. Промывка (обив'язково): Первую заварку залейте кипятком на 3–5 секунд и сразу слейте – это «пробудит» чай и смоет чайную пыль.
4. Заваривание (проливающим):
Первые 3–4 проливайте заваривание буквально по 5–10 секунд.
С каждым последующим проливом увеличивайте время на 5-10 секунд.
V93 легко выдерживает 7–10 насыщенных проливов.
