Чай Шу Пуер «Золотий Бань Чжан» (Jin Ban Zhang), 357 грамів
Шу Пуер «Золотий Бань Чжан»
— це класичний представник менхайської школи ферментації. Чай має потужний, але збалансований характер, який гідно оцінять як новачки, так і досвідчені прихильники пуеру. Назва «Золотий Бань Чжан» відсилає до знаменитої чайної локації, символізуючи міцність і глибину смаку.
Основні характеристики:
• Тип чаю: Шу Пуер (готовий, ферментований).
• Регіон виробництва:
Юньнань, Менхай.
• Вага: 357 грамів.
• Форма: Класичний млинець (бін ча).
• Сировина: Великолистова сировина з додаванням чайних бруньок, що забезпечують м'якість посмаку.
Дегустаційні нотатки:
• Аромат: Виразний, деревно-горіховий із легкими нотками сухофруктів і старої кори.
• Смак: Щільний, насичений і маслянистий. У смаку переважають відтінки темного шоколаду, смаженого горіха та благородної деревини. Повністю немає різкої гіркоти або землистого присмаку.
• Колір настою: Темна, густа, схожа на коньяк або міцна кава.
• Ефект: Чай чудово тонізує, зігріває й допомагає зібратися з думками. Ідеальний вибір для ранкового чаювання або відновлення сил упродовж дня.
Рекомендації щодо заварювання:
Для розкриття повного потенціалу чаю рекомендуємо використовувати метод проливання:
1. Використовуйте воду температурою 95–100°C.
2. Пропорції: 5-8 грамів чаю на 150-200 мл води.
3. Обов'язково промийте чай:
залийте окропом і злийте через 5-10 секунд. Цю порцію пити не варто.
4. Перші проливання починайте з 15-20 секунд, поступово збільшуючи час експозиції.
5. Чай витримує велику кількість заварювань, зберігаючи смак і аромат.
Цей пуер стане чудовим доповненням до вашої домашньої колекції або гідним подарунком для цінувальника якісного китайського чаю.
