Чай Шен Пуер Іу Чженшань Цзі Цзи Бін Ча 357 г — слава чайних гір Іу

Шен Пуер “Іу Чженшань Цзі Цзи Бін Ча” 易武正山七子饼茶, 357 г — слава чайних гір Іу

Цей шен пуер виготовлений з сировини, зібраної в ядровій зоні стародавнього регіону Іу (易武古茶区) — одного з найпрестижніших і найстаріших чайних місць Китаю. Іу здавна вважається колискою пуеру, де зародилася культура чаювання, а місцеві дерева — одні з найстаріших у провінції Юньнань.

🌿 Походження та особливості регіону:

Розташований у гірському районі Сішуаньбаньна, Іу — один із шести стародавніх чайних гір (六大茶山), які славилися вже у XVIII столітті. Тутешній м’який клімат, рясні тумани, багатий мінералами ґрунт та висоти понад 1500 метрів створюють унікальне середовище для зростання великолистових чайних дерев (да є чжун).

🌱 Про чай:

Цей млинець виготовлений у стилі “Чженшань” (正山) — тобто з листя, зібраного саме з серцевинних, первинних гірських масивів Іу, а не з околиць. Чай володіє високою якістю, тонким ароматом і глибоким потенціалом до витримки.

🍃 Смак і аромат:

Настій прозорий, світло-золотистий. Аромат — м’який, солодкуватий, з нотами квітів акації, лічі та ледь помітної спеції. Смак — гладкий, ніжний, але багатошаровий, з солодким післясмаком і легким “підняттям” у горлі. Один із найделікатніших серед шенів — чай для тих, хто цінує благородність і глибину.

💚 Корисні властивості:

• Стимулює мозкову активність, не перевантажуючи нервову систему
• Покращує обмін речовин
• Має протизапальні та антиоксидантні властивості
• Очищає шлунково-кишковий тракт
• Підходить для витримки — з часом стає ще м’якшим і ціннішим

🍵 Спосіб заварювання:

• 5–7 г на 150–200 мл води
• Температура: 90–95°C
• Перше промивання (2–3 секунди) — злити
• Далі проливати 5–10 секунд, поступово збільшуючи
• Витримує 8–10 заварювань

🎁 Цей чай — чудовий варіант для поціновувачів класичного Іу, а також ідеальний подарунок або доповнення до чайної колекції.