Чай Gu Shu Hong Cha ( Гу Шу Хун Ча ) — вишуканий елітний сорт із категорії « Гун Фу Хун », тобто чорних чаїв вищого класу.
Для його створення використовується соковита типса та добірне листя, зібране зі старовинних чайних дерев віком приблизно 100-120 років. Такий вік надає листу особливої дубильності, насиченості та виразного оздоровчого ефекту.
Плантації розташовані в регіоні Симао (провінція Юньнань), а виробництвом займається фабрика Yunnan Runxiu Tea Industry Co.
Співвідношення аркуша та типси — 2:1. Цікаво, що технологія виготовлення Gu Shu Hong Cha аналогічна процесу ферментації шу пуерців, завдяки чому напій набуває особливої глибини та щільності смаку.
У смаку переважають нотки мигдалю, сухофруктів і деревної кори, доповнені м'якою солодкістю й легкою благородною гіркуватістю.
Аромат складний і витончений — ванільно-деревний, із шоколадними та фруктовими відтінками.
Рекомендації щодо заварювання:
- Використовувати 5-6 г чаю на 280-300 мл води;
- Температура — приблизно 90-95 °C;
- Перед першим заварюванням чай рекомендується швидко промити окропом;
- Заварювати протоками (4-5 разів), починаючи з 40-60 секунд і поступово збільшуючи до 10 хвилин;
- Оптимальний посуд — керамічний чайник або гайвань.
Gu Shu Hong Cha не тільки тішить смаком, але й сприятливо впливає на організм:
він активізує розумову діяльність, тонізує нервову систему, зігріває, покращує настрій, сприяє очищенню тканин, зниженню рівня холестерину та нормалізації травлення.
Gu Shu Hong Cha — чай із характером і глибиною, створений із листя вікових дерев, щоб пробудити енергію і гармонію всередині вас.
