Китайський червоний чай Цзінь Цзюнь Мей (Золоті Брови) — 250 г

Китайський червоний чай Цзінь Цзюнь Мей (Золоті Брови) — 250 г

Цинь Цзюнь Мей (Jin Jun Mei / 金骏眉) — це один із найвідоміших і найцінніших сортів китайського червоного (за європейською класифікацією — чорного) чаю. Для його виробництва використовуються молоді чайні нирки та ніжні листочки, що надає напою витонченого аромату і м'якого, оксамитового смаку.

Смаковий профіль і характеристики

 Аромат: Насичений, з нотами медової солодкості, сухофруктів, легким квітковим і солодовим відтінком.

 Смак: М'який, глибокий, без різкого гіркоти, з багатим смаком дикого меду, запеченого фрукта та легкої пряності.

 Колір настою: Чистий, прозорий, від яскраво-бурштинового до благородного коньячного відтінку.

Характеристики товару

 Назва: Цзинь Цзюнь Мей (金骏眉)

 Тип чаю: Червоний чай (Gongfu Red Tea)

 Сорт: Першокласний (1-й сорт/ 一级)

 Регион вирощування: Провінція Фуцзянь, Китай

 Форма випуску: Розсипний чай

 Вага нетто: 250 г

 Паковання: Герметичний фольгований пакет із ZIP-замком для збереження свіжості й аромату

Спосіб заварювання

Заварювання проливанням (по-китайски):

1. Пропорція: 5-7 г чаю на 120-150 мл води.

2. Температура води: 85–90 °C (не окріп, щоб зберегти м'якість настою).

3. Час проливання: Перший проливання швидкий (3-5 секунд) для промивання чаю, потім заварюйте від 5-10 секунд, поступово збільшуючи час із кожним новим проливанням.

4. Витримує від 6 до 8 проток.

Класичний способ (в чайнику):

1. Пропорція: 4-5 г чаю на 400-500 мл води.

2. Температура води: 85–90°C.

3. Час настоювання: 2-3 хвилини.